[술벙커 주식회사] 술픽 술아원 경성과하주 20도 375ml
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바재래 x 스트롱맛차 전통주 시음회 후기! 과하주와 주정강화와인을 비교해봤어요!
이번에는 어떤 주제를 가져가볼까 고민하다가 떠오른게 과하주였습니다. 뜨거운 여름날에 우리나라를 대표할 수 있는 주종이거든요! 그리고 치트키 주정강화와인과 함께 비교 시음해보기로 생각했습니다..!! 물론 다른 전통주들도 함께 시음하는 자리를 가져보기로 했죠! 이번에 준비된 과하주는... 
만나는 좋은 물로 만든 술]완주 수왕사 송화백일주.당진의 면천주견주.김천의 과하주
김천의 과하주도 마찬가지다. 임진왜란 때 명나라 이여송장군이 이 지역을 지나며 물을 마셨다가 중국의 과하천처럼 물맛이 좋다고 했다는 금천이 있다. 이 물로 술을 빚으면 맛과 향이 뛰어나고 여름에도 술맛이 변하지 않는다는 김천지리지인 금릉승람(1702)에 전해오고 있다. 전설처럼 전해... 
비파과하주: 보길도 고택 100년 넘은 비파로 만든 과하주
보길도를 담다, 보길도 비파를 이용한 비파과하주로 여름을 건너기. #보길씨막걸리 #보길도가 전통과 혁신의 향연, 비파과하주를 선택하신 당신에게 건배! 친애하는 소중한 고객님께, 비파과하주와 함께 이 편지를 받으시면서 보길씨막걸리의 전통과 혁신의 정수를 담은 이 특별한 과하주를 예약... 
여름을 나는 과하주 빚기) #5 원주 및 막걸리 채주
여름을 나는 술 과하주 과하주 처음 빚던 날 7월 마지막주 쯤 재료와 냉동실에 넣어두었던 누룩 법제 사흘 정도 바람은 안쐬주고 햇빛만 쐬어줌 7월26일 박력분 400g 누룩 400g 물 1.5L 박력분 밀가루와 법제한 누룩 수곡해줌으로 누룩 먹이주고 활성화... 
아주 사적인여행 여주 쌀밥정식 수월정 이순신장군 술 과하주 술아원
김 과하주 술아원 과하주의 여주 술아원(☎ 070-8776-0007)입니다. 과하주는 발효주에 증류주 소주를 넣어 알코올 도수를 20도로 맞춘 술입니다. 포르투갈 포트와인과 같은 제조법이지만 우리나라가 100년 앞선 전통주입니다. 라벨에도 무궁화가 그려져 있는 우리나라 전통주로, 경성과하주는 조선... 
진짜 맛있는 김치찌개 레시피 feat 국순당 과하주
이거 먹느라 요즘 빡세네요 ㅎㅎ 다음날은 과하주 등장 김말이 튀김은 너무 큰 용량을 사서 ㅎㅎ 9월까지 먹어야 할듯요 수원집에서 가져온 꼬막장과 명란젓갈로 당분간 호사를 누리고 있습니다. 김치찌개는 다음날 먹어야 제맛 요 김도 깔끔하니 맛있습니다. 문제의 과하주. 원래 여름을 나는... 
(삼해주 동정춘 석탄주 부의주 과하주) 박운석 원장님과 함께한 대구 전통주 특강
과하주(過夏酒) 약주에 소주를 넣어 빚은 혼양주이다. 전통주 중 발효주는 순하고 부드럽지만 알코올 도수가 낮아 변하기 쉽고 발효주를 증류하여 만든 소주는 도수가 높아 변질이 되지 않지만 독해서 빨리 취하는 단점이 있는데 두 술의 단점을 보완하여 만든 술이 과하주이다. 주정강화... 
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